{"product_id":"drift-ice-black-dyed-petty-knife-150mm-stabilized-wood","title":"流氷｜黒染め｜ペティ｜150mm｜スタビライズウッド","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e流氷｜黒染め｜SG2 61層ダマスカス ペティ 150mm（スタビライズウッド柄）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e用途（ペティ 150mm）：\u003c\/b\u003e 一般的なペティナイフよりもやや長めの「150mm」サイズです。果物の皮むきや細かな飾り切りはもちろん、その刃渡りを活かして肉や魚の筋引き、野菜の小回りの利くカットまで、まるで「小さな牛刀」のように幅広く活躍します。メイン包丁としても、また手の込んだ下ごしらえを支える強力なサブとしても、比類なき機動力を発揮します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e素材・意匠（SG2 61層ダマスカス｜黒染め）：\u003c\/b\u003e 刀身の芯材には、粉末冶金技術の結晶である最高峰ステンレス鋼「SG2」を採用。硬度が高く、息を呑むような鋭い切れ味が驚くほど長く持続します。その芯材を包み込む61層の多層鋼に「黒染め」を施すことで、深い夜の海に漂う「流氷」のような波紋を表現。引き締まった黒の質感は、食材をより鮮やかに、調理する姿をより凛々しく演出します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e柄（スタビライズウッド）：\u003c\/b\u003e ハンドルには、天然木の質感に樹脂の強さを加えた「スタビライズウッド」を配しました。黒染めの刀身とのコントラストが美しく、一つとして同じものがない模様は、この一振りが「あなただけの道具」であることを象徴します。水に強く耐久性に優れた素材でありながら、手に吸い付くようなフィット感があり、繊細な作業を確かなものにします。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e総評：\u003c\/b\u003e 「一生を共にする、孤高の相棒」。極限まで高められた実用性と、流氷の冷徹な美しさを宿したこのペティナイフは、道具に妥協を許さないプロフェッショナルや、日常の料理を極めたい方に相応しい逸品です。手にするたびにその研ぎ澄まされた感性に共鳴する、一生モノの傑作といえます。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48844231672059,"sku":"BUSHI032","price":40700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/drift-ice-black-dyed-petty-knife-150mm-stabilized-wood","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}