{"product_id":"okeya-hammered-finish-santoku-knife-165mm-handleless-vg10","title":"おけや｜ツチ目仕上げ｜三徳包丁｜エンジュ","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【躍動する光の陰影。縁起木と色彩が織りなす、至高の槌目三徳】おけや ツチ目仕上げ 三徳包丁（槐柄・スタビライズウッド紫口輪）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e用途（三徳包丁）：\u003c\/b\u003e 肉、魚、野菜とあらゆる食材に対応し、日本の家庭で最も親しまれている「三徳（さんとく）」型です。押し切りから引き切りまでスムーズにこなせる絶妙な刃の反りと、適度な重さのバランス。これ一本あれば日々の調理のすべてを網羅できる、まさに家庭料理の「主役」に相応しい万能包丁です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e素材・意匠（ツチ目仕上げ）：\u003c\/b\u003e 刀身の表面に施された「槌目（つちめ）」模様は、打ち込まれた跡が織りなす凹凸が、光を乱反射させ豊かな表情を生み出します。この意匠は単なる装飾ではなく、食材と刀身の間に空気の層を作ることで、切った食材の身離れを良くする実用的な機能も備えています。素朴でありながらどこか力強いその佇まいは、キッチンに道具としての確かな存在感をもたらします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e柄（槐 × スタビライズウッド紫）：\u003c\/b\u003e ハンドルには、古来より「延寿（長寿）」や「縁授（良縁）」に通ずるとして珍重されてきた縁起木「槐（エンジュ）」を採用しました。非常に硬質で粘り強い木肌は、使うほどに手に馴染み、深みのある色艶へと変化します。さらに口輪部分には、天然木に樹脂を浸透させた現代の意匠素材「スタビライズウッド」の紫を採用。槐の落ち着いた木色に、高貴な紫の色彩が鮮やかなコントラストを添え、工芸品としての品格をより一層引き立てています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e総評：\u003c\/b\u003e 「一生を共にする、日常の相棒」。槌目が織りなす力強い風合いと、伝統・現代が共鳴する美しいハンドル。食材を断つたびに感じる確かな切れ味と、手元を彩る特別な意匠は、日々の調理を一段上の体験へと引き上げてくれます。実直な機能に、所有する喜びを満たす個性を求める方に捧げる、まさに一生モノの逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47878996394235,"sku":"OK102","price":38500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/okeya-hammered-finish-santoku-knife-165mm-handleless-vg10","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}