{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-damascus-oak-lacquer-japanese-pete-150mm-saiu","title":"堺孝行｜33層ダマスカス樫漆｜和ペテ｜150mm｜彩宇","description":"\u003cp\u003e【彩り豊かな芸術美】堺孝行の「33層ダマスカス樫漆」シリーズ 和ペティ 150mm 彩宇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e用途（和ペティ）： 「皮むき・面取り・細工切り」に最適な、小型の万能ナイフです。一般的なペティ（120mm前後）よりも少し長めの150mmサイズのため、フルーツのカットだけでなく、まな板を使った野菜の刻みや肉の切り分けなど、「ミニ牛刀」としてメイン級の働きをしてくれます。大きな包丁を出すまでもない朝食作りや、ちょっとしたおつまみ作りにも大活躍します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e柄（樫漆・彩宇）： 柄の素材には、強靭な銘木「樫（かし）」を使用し、その上から職人が丹念に漆を塗り重ねて、宇宙や空の彩りを思わせる「彩宇（さいう）」仕上げを施しています。幾重にも重なる色漆が織りなす幻想的な模様は、見る角度によって表情を変える芸術品のような美しさ。もちろん、漆のコーティングにより防水性・防腐性も高くで、美しさと実用性を高次元で両立させています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e素材（ブレード）： 芯材には、錆に強く切れ味の良い高級ステンレス鋼「V金10号（VG-10）」を採用。硬い鋼材を粘り強い多層鋼で挟み込んでいるため折れにくく、メンテナンスも容易です。33層のダマスカス模様が、彩り豊かな柄と相まって、キッチンを華やかに彩ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e特徴： 一般的な和包丁の木柄は水濡れによる劣化が課題ですが、本製品は「樫×漆」の組み合わせにより、その弱点を克服し圧倒的な耐久性を実現しています。「彩宇」の複雑な色合いは一本一本異なり、世界に一つだけの「自分だけの包丁」を持つ喜びを感じさせてくれます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e「掌（てのひら）で楽しむアート」。 料理をする手元を鮮やかに彩るこのペティナイフは、機能性だけでなく、道具の美しさにもこだわりたい方にぴったりの一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"150","offer_id":47731446710523,"sku":null,"price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5317\/3755\/files\/33_150mm_d1cdedcb-c2f8-4a1f-80cd-a4b3ff8ed3d2.jpg?v=1768878556","url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-33-layer-damascus-oak-lacquer-japanese-pete-150mm-saiu","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}