{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-hammered-damascus-oak-lacquer-japanese-santoku-knife-170mm-saiu","title":"堺孝行｜33層ダマスカス樫漆｜和三徳包丁｜170mm｜彩宇","description":"\u003cp\u003e【艶やかな彩りとこだわりの木材】堺孝行の「33層ダマスカス樫漆」シリーズ 和三徳包丁 170mm\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e柄（樫漆・彩宇）： 日本一堅い木材と言われる「樫（かし）」をベースに、熟練職人が漆（うるし）を丹念に塗り重ねたハンドルです。「彩宇（さいう）」は、幾重にも塗り重ねられた漆が織りなす、深みのある艶と複雑な色彩が特徴。その美しさはもちろん、漆の強力なコーティングにより、水に強く、腐りにくく、衛生面でも高いレベルの性能を誇ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e用途（和三徳・170mm）： 肉・魚・野菜、これ一本で毎日の料理をこなせる万能な「三徳」型です。刃渡り170mmは日本の家庭における標準サイズ。軽量な和式柄（和ハンドル）を採用しているため、見た目の重厚感に反して手元が軽く、軽快に操作できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e素材（ブレード）： 芯材には、高級ステンレス鋼「V金10号（VG-10）」を採用。錆に強く、プロが認める鋭い切れ味が長く続きます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e意匠： 刀身に広がる33層のダマスカス模様と、彩り豊かな漆塗りのハンドルが融合し、キッチンに立つたびに所有する喜びを感じさせてくれます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e「毎日使う道具だから、美しく丈夫なものを」。 伝統工芸の「漆」が魅せる彩りと、高品質木材「樫」の強さ。日本の職人技が凝縮された、贅沢な万能包丁です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"170","offer_id":47731446448379,"sku":null,"price":36300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5317\/3755\/files\/29-6.jpg?v=1768804294","url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-33-layer-hammered-damascus-oak-lacquer-japanese-santoku-knife-170mm-saiu","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}