{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-hammered-damascus-oak-lacquer-japanese-vegetable-knife-160mm-saiu","title":"堺孝行｜33層ダマスカス樫漆｜和菜切包丁｜160mm｜彩宇","description":"\u003cp\u003e【漆芸の彩りと高品質な樫】堺孝行の「33層ダマスカス樫漆」シリーズ 和菜切包丁 160mm\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e柄（樫漆・彩宇）： 日本の伝統工芸「漆塗り」を施した和式ハンドル。非常に硬く水に強い「樫（かし）」の木をベースに、職人が丁寧に漆を塗り重ねています。「彩宇（さいう）」モデルは、漆独特の奥深い色艶と模様が特徴で、高い防水・抗菌性を持ちながら、手にするたびに心を豊かにする美しさがあります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e用途（和菜切）： 日本の家庭料理に最適な、野菜専用の包丁です。刃がまな板と平行に当たるため、キャベツの千切りや大根の桂むき、ネギの刻みなどが、繊維を残さずスパッと綺麗に切れます。刃渡り160mmは、大きすぎず小さすぎない、毎日の調理にベストなサイズ感です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e素材（ブレード）： 芯材には、高級ステンレス鋼「V金10号（VG-10）」を採用。野菜の水分が付いても錆びにくく、鋭い切れ味が長く続きます。刀身には33層のダマスカス模様が浮かび上がり、漆塗りの柄と共に、キッチンを格調高い空間に変えてくれます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e「毎日使う道具だからこそ、美しく丈夫なものを」。 野菜を刻むトントンという音が心地よく響く、実用性と伝統美が融合した贅沢な一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"160","offer_id":47731446317307,"sku":null,"price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5317\/3755\/files\/2508235017.jpg?v=1768803083","url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-33-layer-hammered-damascus-oak-lacquer-japanese-vegetable-knife-160mm-saiu","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}