{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-hammered-damascus-oak-lacquer-japanese-vegetable-knife-160mm-seiren","title":"堺孝行｜33層ダマスカス樫漆｜和菜切包丁｜160mm｜星連","description":"\u003cp\u003e【星空を映す野菜包丁】堺孝行の「33層ダマスカス樫漆」シリーズ 和菜切包丁 160mm\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e柄（樫漆・星連）： 日本一堅い木材と言われる「樫（かし）」をベースに、熟練職人が漆（うるし）を丹念に塗り重ねた贅沢なハンドルです。「星連（せいれん）」は、深い漆の色艶の中に、星雲のような模様が浮かび上がる神秘的なデザイン。水回りで頻繁に使う菜切包丁ですが、漆の強力な防水・防腐作用により、柄が腐る心配がなく、衛生的に長く愛用できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e用途（和菜切）： 日本の家庭料理に最適な、野菜専用の包丁です。刃がまな板と平行に当たるため、キャベツの千切りや大根の桂むき、ネギの刻みなどが、繊維を残さずスパッと綺麗に切れます。刃渡り160mmは、大きすぎず小さすぎない、毎日の調理にベストなサイズ感です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e素材（ブレード）： 芯材には、高級ステンレス鋼「V金10号（VG-10）」を採用。野菜の水分が付いても錆びにくく、カミソリのような鋭い切れ味が長く続きます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e意匠： 刀身に広がる33層のダマスカス模様と、星空を閉じ込めたような漆塗りのハンドルが融合し、キッチンに静謐で美しい空気を運びます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e「野菜を刻む音さえ心地よく」。 高品質木材「樫」の強さと、夜空のような美しさ。機能性だけでなく、使う人の心まで満たしてくれる、特別な菜切包丁です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"160","offer_id":47731446415611,"sku":null,"price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5317\/3755\/files\/2508234093.jpg?v=1768803274","url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-33-layer-hammered-damascus-oak-lacquer-japanese-vegetable-knife-160mm-seiren","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}