{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-hammered-damascus-sugihara-model-sword-shaped-yanagiba-knife-270mm-desert-ironwood","title":"堺孝行｜33層槌目ダマスカス杉原モデル｜剣型柳刃包丁｜ 270mm｜デザートアイアンウッド","description":"\u003cp\u003e【巨匠の柄×33層の煌めき】堺孝行の「33層槌目ダマスカス杉原モデル」シリーズ 剣型柳刃 270mm\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e柄（ハンドル）： カスタムナイフメーカーの重鎮、杉原渓童（すぎはら けいどう）氏が製作した特別仕様のハンドルです。素材には「木の王様」と称されるデザートアイアンウッドを使用。砂漠で半化石化したこの木材は、水に強く腐食しない圧倒的な耐久性と、磨き上げられた宝石のような琥珀色の輝きを放ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e素材（ブレード）： 芯材には、切れ味と錆びにくさのバランスに優れた高級ステンレス鋼「V金10号（VG-10）」を採用。33層のダマスカス模様が美しく、手入れがしやすいため、鑑賞用としてだけでなく実用包丁としても最高峰のスペックです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e仕上げ（槌目）： 刀身表面には、ハンマーで叩いたような「槌目（つちめ）」加工が施されています。この凹凸\u003cimg\u003eが食材との間に空気の層を作るため、脂の乗った刺身なども刃に張り付きにくく、スムーズに切り抜くことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e形状（剣型柳刃 270mm）： 切っ先が鋭く尖った「剣型（けんがた）」は、その名の通り刀のような凛とした佇まいが魅力。刃渡り270mmは、刺身の柵（サク）を一引きで美しく切り分けるのに最適なサイズであり、鋭利な切っ先を使った細工切りにも威力を発揮します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e杉原氏の手による温かみのあるハンドルと、冷徹なまでに美しいダマスカスの刀身。二つの芸術が融合した、使う人のステータスを静かに語る至高の逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"270","offer_id":47731447496955,"sku":"7418","price":88000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5317\/3755\/files\/2508234214.jpg?v=1768801876","url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-33-layer-hammered-damascus-sugihara-model-sword-shaped-yanagiba-knife-270mm-desert-ironwood","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}