{"product_id":"sakai-takayuki-bread-knife-serrated-blade-stainless-steel-250mm-pc-handle-orange","title":"堺孝行｜パン切り｜波刃｜ステンレス｜250mm｜PC柄（橙）","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【鮮やかな手元に、確かな切れ味を】堺孝行 パン切り 波刃 ステンレス 250mm（PC柄・橙）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e用途：\u003c\/b\u003e ハード系のフランスパンから、しっとりと柔らかな生食パン、具材を挟んだボリュームのあるサンドイッチまで、パンの形状を崩さず美しく切り分けるための専用包丁です。250mmというゆとりある刃渡りは、大きなカンパーニュやホールケーキでも前後に大きくスライドさせることができ、断面を驚くほど滑らかに仕上げます。パンくずを最小限に抑え、パン本来の食感と香りを損なわないプロの仕上がりを実現します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e素材（ブレード）：\u003c\/b\u003e 錆びに強く、お手入れが容易な「高級ステンレス鋼」を採用しました。熟練の職人が一歯ずつ丹念に研ぎ上げた「波刃（なみば）」が、硬い外皮にはしっかりと食い込み、柔らかい中身は繊維を壊さずに軽快に切り進みます。鋭い切れ味が長く持続するため、忙しい朝の準備からパン作りの現場まで、ストレスのないカット作業を約束します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e意匠・ハンドル（PC柄・橙）：\u003c\/b\u003e ハンドルには、軽量で耐久性に優れた「PC（プラスチック）樹脂」を採用。手に馴染む形状に加え、鮮やかな「橙（オレンジ）」のカラーはキッチンでの視認性が高く、道具を識別しやすくすると同時に、調理空間に明るい活力を与えます。汚れが落ちやすく衛生的な設計は、ご家庭はもちろん、衛生管理を徹底するプロの厨房でも絶大な支持を得ています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e「良い道具は、料理の楽しさを色鮮やかにする」。刃物の聖地・堺の伝統技術と、現代の使いやすさが融合した一丁。焼きたての香りをそのままに、美しい断面で食卓を彩りたい。そんなパンを愛する全ての方へ贈る、実用性と機能美が結晶した一生モノの相棒です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48605734371579,"sku":"36009","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-bread-knife-serrated-blade-stainless-steel-250mm-pc-handle-orange","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}