{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-gyuto-210mm","title":"堺孝行｜グランドシェフ青海波｜牛刀｜210mm","description":"\u003cp\u003e【永遠の幸せを刻む波紋】堺孝行 グランドシェフ 青海波（せいがいは） 牛刀 210mm\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e用途： 肉のブロック切りから野菜の千切りまで、あらゆる調理に対応する世界標準の万能包丁。210mmは家庭用としてもプロ用としても最も扱いやすいサイズで、キッチンの主役として日々の料理を支えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切れ味： 「食材の中を包丁が自然に落ちていく」と評される極薄の刃体。抵抗感が極めて少なく、素材の細胞を潰さずに切れるため、料理の味がワンランクアップします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e素材： 世界最高峰のステンレス鋼材、ボーラーウッデホルム社製「N685」を芯材に使用。クロームを17%以上含み、非常に錆に強く衛生的です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e意匠： 愛知テクノメタル社と共同開発した「45層ダマスカス」が描くのは、穏やかな波が続く「青海波（せいがいは）」模様。未来永劫続く平和と繁栄への願いが込められています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e堺孝行のフラッグシップモデルとして、伝統と革新が融合した芸術的な一本。圧倒的な切れ味と美しさを兼ね備えた、一生モノの牛刀です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"210","offer_id":47733604581627,"sku":"10254","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5317\/3755\/files\/210mm_7.jpg?v=1766258915","url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-gyuto-210mm","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}