{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-santoku-knife-180mm","title":"堺孝行｜グランドシェフ青海波｜三徳包丁｜180mm","description":"\u003cp\u003e【永遠の幸せを刻む波紋】堺孝行 グランドシェフ 青海波（せいがいは） 三徳 180mm\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e用途： 肉・魚・野菜とあらゆる食材に対応する万能包丁。一般的な三徳より少し長めの180mmサイズは、キャベツの千切りやブロック肉のカットなど、大きな食材も扱いやすく、メイン包丁として最も頼りになる一本です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切れ味： 「食材の中を包丁が自然に落ちていく」と評される極薄の刃体。抵抗感が極めて少なく、素材の細胞を潰さずに切れるため、料理の味がワンランクアップします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e素材： 世界最高峰のステンレス鋼材、ボーラーウッデホルム社製「N685」を芯材に使用。クロームを17%以上含み、非常に錆に強く衛生的です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e意匠： 愛知テクノメタル社と共同開発した「45層ダマスカス」が描くのは、穏やかな波が続く「青海波（せいがいは）」模様。未来永劫続く平和と繁栄への願いが込められています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e堺孝行のフラッグシップモデルとして、伝統と革新が融合した芸術的な一本。毎日の料理を幸せな時間に変える最高級の三徳包丁です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"180","offer_id":47733604516091,"sku":"10252","price":51700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5317\/3755\/files\/180mm_2_b73c11ca-ffab-4d18-9e5a-dd5c3633e9ed.jpg?v=1766204313","url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-santoku-knife-180mm","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}