{"product_id":"sakai-takayuki-kurokage-japanese-style-gyuto-190mm-wenge-buffalo-horn","title":"堺孝行｜黒影｜和剣型三徳｜160mm｜ウェンジ水牛","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e【黒の機能美】フッ素加工を施したVG-10 堺孝行の黒影（くろかげ）シリーズ 和剣型三徳 160mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e用途：\u003c\/b\u003e あらゆる食材に対応する万能な「三徳」に、鋭利な切っ先を持つ「剣型（切付型）」の要素を加えた進化系モデルです。肉の筋切りや魚の細かな細工といった精密な作業も、この鋭い先端が自在にサポート。160mmの取り回しの良さと相まって、これ一本であらゆる調理をプロ級の仕上がりへと導きます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e素材・加工：\u003c\/b\u003e 芯材には最高級ステンレス鋼「VG-10」を採用し、鋭い切れ味を追求。表面には独自の「Blackフッ素加工」を施すことで、摩擦抵抗を極限まで低減しました。瑞々しい野菜や脂の乗った肉も、刃に張り付くことなくスパスパと切り離せるため、調理のリズムを止めることがありません。また、この加工により汚れや錆に強く、非常に衛生的なのも大きな特徴です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eデザイン（槌目）：\u003c\/b\u003e 漆黒の刀身には、職人が打ち出した「槌目（つちめ）」模様が浮かび上がり、光の角度によって妖艶な表情を見せます。フッ素加工のマットな質感と槌目の立体感が融合したその姿は、まさに「黒影」の名に相応しい圧倒的な存在感を放ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e柄：\u003c\/b\u003e 和の情緒と高級感が漂う銘木「ウェンジ」を使用した水牛柄を採用。落ち着いたダークトーンの木目が、シックな黒い刀身と完璧に調和し、モダンで洗練された「和」の美しさを演出します。手馴染みが良く、使い込むほどに愛着が湧く最高級の仕立てです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「常識を覆す、スタイリッシュな一本を」。\u003c\/b\u003e 道具としての性能はもちろん、キッチンの風景を一変させる高いデザイン性を求める方へ。伝統の技と革新的なテクノロジーが融合した、次世代のスタンダードを体現する一本です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"160","offer_id":47731447103739,"sku":"7495","price":38500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-kurokage-japanese-style-gyuto-190mm-wenge-buffalo-horn","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}