{"product_id":"sakai-takayuki-pear-skin-finish-with-bolster-santoku-knife-170mm-blue-handle","title":"堺孝行｜梨地｜ツバ付き｜三徳包丁｜170mm｜青柄","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【素朴な風合いと、鮮烈な青。実用美を極めた梨地三徳包丁】堺孝行 梨地 ツバ付き 三徳包丁 170mm（青柄）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e用途（三徳包丁 170mm）：\u003c\/b\u003e 肉、魚、野菜とあらゆる食材に対応し、日本の家庭で最も親しまれている「三徳（さんとく）」型です。170mmという標準的なサイズは、狭いまな板の上でも小回りが利き、押し切りから引き切りまでスムーズにこなせる絶妙なバランス。これ一本あれば日々の調理のすべてを網羅できる、まさに家庭料理の「主役」に相応しい万能包丁です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e素材（ブレード）：\u003c\/b\u003e 刀身には、あえて表面に叩いた跡を残し、梨の肌のようなザラつきを持たせた「梨地（なしじ）」仕上げを採用しました。この凹凸が食材との間に空気の層を作るため、切った食材が刃に張り付きにくく、スムーズな調理をサポートします。また、刃と柄の接合部には「ツバ」が付いており、水や食材の汁が柄の内部に浸入するのを防ぎ、衛生面と耐久性を格段に向上させています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e柄（青柄）：\u003c\/b\u003e 手元には、視線を奪う鮮やかな「青色」のハンドルを採用しました。伝統的な梨地の渋い佇まいに、現代的で清潔感あふれるブルーが加わることで、キッチンに新しく、晴れやかな彩りを与えてくれます。握りやすさを追求した形状は長時間の調理でも疲れにくく、日々の料理の時間をより楽しく、軽やかなものへと変えてくれます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e総評：\u003c\/b\u003e 「一生を共にする、機能美と個性が宿る一振り」。梨地の高い実用性と、ツバ付き構造による堅牢さ、そして唯一無二の存在感を放つ青柄。道具としての信頼感はもちろん、他とは一線を画すデザイン性を求める方に最適な、堺孝行のこだわりが詰まった一生モノの三徳包丁です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48815392030971,"sku":"7194","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sakai-takayuki-pear-skin-finish-with-bolster-santoku-knife-170mm-blue-handle","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}