{"product_id":"sekikanetsune-kanetsune-saku-thin-blade-knife-165mm-stainless-steel-specialty-steel","title":"関兼常｜兼常作｜薄刃包丁｜165mm｜ステンレス特殊鋼","description":"\u003cp\u003e【和洋折衷の機能美】DSR-1K6鋼材と赤合板柄を採用した 関兼常の「兼常作」シリーズ 薄刃包丁 165mm です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e用途： 野菜のカットに特化した長方形の包丁。刃が直線的でまな板にピタリと当たるため、キャベツの千切りや大根の輪切り、刻みネギなども繋がることなくスパッと気持ちよく切れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鋼材： 鋭い切れ味と研ぎやすさに定評のあるステンレス特殊鋼「DSR-1K6」を採用。錆びに強く、日々のメンテナンスも簡単です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加工： 刀身にはボコボコとした「槌目（つちめ）」加工が施されており、キュウリやジャガイモなど、刃に張り付きやすい野菜もスムーズに切り離れ、快適に調理できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e柄： 耐水性に優れた「赤合板（あかごうはん）」を使用。日本刀のように手に馴染む和式の「丸柄」形状で、鮮やかな赤色がキッチンのアクセントになります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e和の握り心地と洋の切れ味を融合させた、毎日の野菜料理が楽しくなる一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"165","offer_id":47731445858555,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5317\/3755\/files\/29-19.jpg?v=1768798998","url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sekikanetsune-kanetsune-saku-thin-blade-knife-165mm-stainless-steel-specialty-steel","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}