{"product_id":"sld-three-layer-black-dyed-cut-off-santoku-knife-170mm-walnut","title":"SLD三層黒染め｜切付三徳｜170mm｜ウォールナット","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【漆黒の風格と、深遠なる気品が響き合う。鮮烈な切れ味をスタイリッシュに操る至高の切付三徳】SLD三層黒染め｜切付三徳包丁 170mm（ウォールナット柄）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e用途・形状（スタイリッシュな切付三徳 170mm）：\u003c\/b\u003e 肉、魚、野菜を万能にこなす三徳包丁に、伝統的な和包丁の「切付（剣型）」のエッセンスを融合させた現代的なフォルムの一振りです。一般的な丸みを帯びた三徳よりも切っ先（先端）が鋭角に尖っているため、お肉の筋引きや、食材への精密な切れ込み、細かな細工切りが驚くほどスムーズ。170mmの絶妙な刃渡りは、ご家庭でのメイン包丁として頼もしい安定感を発揮しながらも、手元での軽快な取り回しの良さを両立させています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e素材・意匠（SLD三層鋼 × 黒染め仕上げ）：\u003c\/b\u003e 刃材には、高級ダイス鋼として知られ、炭素工具鋼の硬さとステンレスの扱いやすさを兼ね備えた「SLD鋼」を採用しました。非常に硬質で耐摩耗性に優れているため、鋭い切れ味が驚くほど長く持続（永切れ）します。 このSLD鋼を両脇からステンレスで挟み込んだ三層構造の刀身に、特殊な「黒染め」を施すことで、引き締まった漆黒のマットな質感を表現。使い込むほどにわずかに覗く独特の刃境（はざかい）のラインが、無骨でありながらも洗練された和モダンの風格を漂わせます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e柄（ウォールナット柄）：\u003c\/b\u003e ハンドルには、世界の最高級家具や楽器の素材としても愛される銘木「ウォールナット（クルミ）」を採用し、スタイリッシュな八角柄に仕立てました。落ち着いた深みのあるクラシカルなダークブラウンの色調と、穏やかで美しい木肌が特徴です。衝撃に強く、手にしっくりと馴染む適度な油分を持ち、使い込むほどに風合いを増していく美しい経年変化（エイジング）も魅力。漆黒の刀身と重なり合うことで、これまでにない究極の「静」のラグジュアリーを演出します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003e総評：\u003c\/b\u003e 「日常に、洗練された男前な機能美を」。SLD鋼がもたらす圧倒的な実用性と、黒染めの持つ静かなる存在感、そしてウォールナットハンドルの渋く気品ある佇まい。すべてがダークトーンで美しく統率されたこの切付三徳は、キッチンの風景をモダンに引き締め、毎日の調理を贅沢な時間へと格上げしてくれます。道具としての確かな機能と、洗練されたインダストリアルな美学を愛する方に相応しい逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48951824220411,"sku":"BUSHI-SK04","price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bushiknives.com\/ja\/products\/sld-three-layer-black-dyed-cut-off-santoku-knife-170mm-walnut","provider":"武士の刃物 - BUSHI KNIVES","version":"1.0","type":"link"}