コレクション: ペティナイフ

フランス語の「petit（小さい）」が語源の小型の包丁。牛刀をそのまま小さくしたような形で、小回りが利くため、大きな包丁では難しい繊細な作業に向いています。一本あると調理の幅が広がる便利な包丁です。