コレクション: 三徳包丁

日本の菜切り包丁と西洋の牛刀の長所を組み合わせて作られた、日本生まれの包丁です。牛刀に比べて刃の反りが少なく、刃幅が広めなので、特に野菜を刻むのに適しています。最初に揃える一本としておすすめです。