肥後守｜真鍮青紙｜120mm

【黄金の輝きと、最高峰の切れ味。手の中に息づく日本の原風景】肥後守 真鍮青紙 120mm

• 用途（伝統の折りたたみナイフ 120mm）： 明治時代から日本の暮らしを支え続けてきた、唯一無二の折りたたみナイフ「肥後守（ひごのかみ）」です。120mmというシリーズ最大級のサイズは、抜群の安定感と存在感を誇ります。竹細工や木工などの本格的な工作から、キャンプでの調理、アウトドアでのタフな作業まで、力を込めるシーンでも安心して使用できる頼もしさが魅力です。
• 素材（割込青紙）： 刃の芯材には、高級刃物鋼の代名詞である安来鋼の「青紙」を採用。熟練の職人が軟鉄で青紙を挟み込む「割込（わりこみ）」という伝統技法で一点ずつ丁寧に仕上げています。青紙ならではの、吸い付くような鋭い切れ味とその持続性は、まさに一級品。研ぎ直しを繰り返すことで、末永くその比類なきポテンシャルを維持することができます。
• 意匠（真鍮ハンドル）： 鞘（ハンドル）部分には、使うほどに味わいが増す「真鍮（しんちゅう）」を使用しています。最初は輝かしい黄金色を放ち、使い込むほどにアンティークのような深い飴色へと変化していく様は、まさに使う人と共に時を刻む道具の醍醐味です。シンプルながらも完成されたその構造は、壊れにくく、世代を超えて受け継がれる堅牢さを備えています。

総評： 「一生を共にする、手のひらの中の伝統」。兵庫県三木市にある、唯一「肥後守」の名を継承するカネ駒製作所の職人が魂を込めて作り上げた逸品です。単なる道具としての枠を超え、手にするたびに日本のものづくりの矜持と温もりを感じさせるその佇まいは、まさに一生モノの相棒と呼ぶに相応しい一丁です。