流氷｜磨き｜三徳｜180mm｜スタビライズウッド（緑）

【光り輝く氷の芸術。日常を清廉に彩る、白銀と深緑の万能刀】流氷｜磨き｜SG2 61層ダマスカス 三徳 180mm（緑スタビライズウッド柄）

• 用途（三徳 180mm）： 肉、魚、野菜と、あらゆる食材を一本でこなす日本伝統の万能包丁「三徳」。標準よりもややゆとりを持たせた「180mm」の刃渡りは、大きな食材への安定感が増し、押し切りから引き切りまで淀みのない調理を可能にします。家庭料理の核として、日々の献立を鮮やかに支える究極のオールラウンダーです。
• 素材・意匠（SG2 61層ダマスカス｜磨き仕上げ）： 刀身の芯材には、粉末冶金技術の粋を集めた最高峰ステンレス鋼「SG2」を採用。息を呑むような鋭い切れ味が、驚くほど長く持続します。職人の手で丁寧に磨き上げられた61層の多層鋼は、陽光を反射して輝く「流氷」のような、白く澄んだ波紋模様を浮かび上がらせます。その透明感のある仕上がりは、食材の断面を美しく保つだけでなく、視覚的にも清々しい喜びを与えてくれます。
• 柄（緑スタビライズウッド）： ハンドルには、北国の深い森を思わせる「緑色」のスタビライズウッドを採用しました。天然木の豊かな表情を樹脂で封じ込めたこの素材は、水に強く耐久性に優れており、手に吸い付くようなフィット感が精密な操作を支えます。白銀の刀身とエメラルドグリーンのハンドルの調和は、まさに自然が織りなす芸術品のようです。

総評： 「一生を共にする、気高き相棒」。最高峰の鋼材SG2がもたらす極限の切れ味と、流氷を想起させる清廉なダマスカス模様、そして深緑の輝き。機能・意匠・耐久性のすべてにおいて頂点を極めたこの三徳包丁は、日常の調理を一段上の体験へと引き上げてくれる、一生モノの傑作です。