堺孝行｜黒影｜和三徳｜170mm｜名栗

【静寂に宿る鋭利な黒と、名栗が奏でる極上の手応え】堺孝行 黒影 和三徳 170mm（名栗仕様）

• 用途（和三徳 170mm）： 肉、魚、野菜とあらゆる食材に対応し、日本の家庭で最も親しまれている「三徳（さんとく）」型です。170mmという標準的なサイズに和包丁の軽快な操作性を加え、日々の調理のすべてを網羅できる万能な一振りに仕上げました。押し切りから引き切りまでスムーズにこなし、これ一本あればどんな献立の下ごしらえも迷いなくこなせる、まさに家庭料理の「主役」に相応しい包丁です。
• 素材（黒影・フッ素加工ブレード）： 芯材には、錆びに強く切れ味の鋭い高級ステンレス鋼を採用。最大の特徴は、刀身全体に施された独自の「黒フッ素加工」です。この漆黒のコーティングは、見た目の圧倒的な格好良さだけでなく、食材の身離れを劇的に向上させ、汚れが付きにくくお手入れが容易という実用性を兼ね備えています。槌目（つちめ）の凹凸が光を鈍く反射するその佇まいは、まさに「影」のように静かで鋭い存在感を放ちます。
• 柄（名栗・和式ハンドル）： ハンドルには、日本古来の伝統技法「名栗（なぐり）」加工を施した和式柄を採用しました。職人の手仕事によって削り出された独特の凹凸は、視覚的な美しさはもちろん、握った際に指先へ吸い付くような抜群のホールド感を生み出します。天然木の温もりと名栗の力強い造形が、黒い刀身と見事に調和し、使い込むほどに手に馴染む唯一無二の道具へと育っていきます。

総評： 「一生を共にする、静謐なる相棒」。漆黒の機能美と、伝統技法が息づく手触り。最も汎用性の高い三徳包丁に「黒影」の意匠が加わることで、日常の調理をより上質で特別なものへと昇華させます。本物を知るプロフェッショナルから、道具にこだわりたい家庭の料理家まで、手にするたびに五感を満たしてくれる一生モノの一丁です。