堺孝行｜なないろ｜剣型三徳包丁｜160mm｜ワインべっ甲

【食卓に、艶やかな気品を纏わせて。鮮やかな切れ味と深みのある美が響き合う剣型三徳】堺孝行｜なないろ｜VG10 剣型三徳包丁 160mm（ワインべっ甲）

• 用途（剣型三徳包丁 160mm）： 肉、魚、野菜を万能にこなす三徳包丁に、スタイリッシュな「剣型（切付）」の意匠を融合させた160mmモデルです。一般的な三徳よりも切っ先（先端）が鋭角に落とされているため、肉の細かな筋引きや食材への精密な切れ込みが驚くほどスムーズ。160mmという絶妙な取り回しの良さは、現代のコンパクトなキッチンでも手の延長のように軽快に使いこなせます。
• 素材・切れ味（VG10）： 刃材には、サビに非常に強く、優れた硬度と鋭い切れ味を誇る高級ステンレス鋼「VG10（V金10号）」を採用しました。食材の繊維を潰さずに鮮やかに断ち切るその鋭さは、毎日の調理をより楽しく、ストレスフリーな時間へと変えてくれます。サビに強いため日々のお手入れもしやすく、永く理想的な切れ味をキープできる実用性の高い仕様です。
• 柄（ABS樹脂 × ワインべっ甲職人色付け）： ハンドルには、耐久性・防水性に優れ、衛生的に使える「ABS樹脂」を採用。その表面には、職人が日本の伝統的な色合いをベースに、一本一本手作業で丁寧に色付けを施しています。今回の「ワインべっ甲」は、芳醇なワインを思わせる深い赤と、伝統的なべっ甲細工のような透明感のある美しい斑（ふ）模様をモダンに表現したデザイン。職人の手仕事だからこそ生まれる唯一無二の奥行きある表情が、手元をドラマチックに彩ります。

総評： 「一生を共にする、日常の芸術」。堺孝行が誇る信頼の切れ味と、職人の色彩センスが融合した「なないろ」シリーズは、キッチンに立つたびに目を楽しませてくれるモダンな逸品です。手入れがしやすくタフに使える現代的な素材でありながら、シックで妖艶な「ワインべっ甲」の佇まいは、料理の時間をより優雅なものへと格上げしてくれます。ご自身用にはもちろん、感性の高い方への特別な贈り物としても大変喜ばれる一生モノの傑作です。