SLD三層黒染め｜三徳｜170mm｜オリーブ

【漆黒の風格と、生命力あふれる木目が響き合う。日々の調理を美しくこなす至高の万能三徳】SLD三層黒染め｜三徳包丁 170mm（オリーブ柄）

• 用途（三徳包丁 170mm）： 日本の家庭で最も広く愛され、その名の通り「肉・魚・野菜」の三つの用途（徳）をすべて万能にこなす伝統の「三徳（さんとく）」型です。刃渡りは、毎日の調理の主軸として一番使い勝手が良いとされる、王道の「170mm」設計を採用。かさばる野菜のカットから、肉や魚の切り分けまで、どんな食材にも抜群の安定感を発揮します。包丁選びに迷ったらまずこれを選べば間違いない、不動の主役として大活躍する一振りです。
• 素材・意匠（SLD三層鋼 × 黒染め仕上げ）： 刃材には、高級ダイス鋼として知られ、炭素工具鋼の硬さとステンレスの扱いやすさを兼ね備えた「SLD鋼」を採用しました。非常に硬質で耐摩耗性に優れているため、鋭い切れ味が驚くほど長く持続（永切れ）します。 このSLD鋼を両脇からステンレスで挟み込んだ三層構造の刀身に、特殊な「黒染め」を施すことで、引き締まった漆黒のマットな質感を表現。使い込むほどにわずかに覗く独特の刃境（はざかい）のラインが、無骨でありながらも洗練された和モダンの風格を漂わせます。
• 柄（オリーブ柄）： ハンドルには、美しい木目と高い耐久性を誇る銘木「オリーブ」を採用し、スタイリッシュな八角柄に仕立てました。オリーブウッドは、一本一本異なる非常にダイナミックで不規則な縞模様（木目）が現れるのが最大の特徴であり、同じ表情のものは世界に二つとありません。天然オイルを豊富に含むため水に強く、手にするたびにしっとりと馴染む温かみがあり、漆黒の刀身をドラマチックかつ上品に引き立てます。

総評： 「日常に、エッジの効いた美学を」。SLD鋼がもたらす圧倒的な実用性と、黒染めの持つ静かなる存在感、そしてオリーブハンドルのナチュラルなエレガンス。すべてが見事に調和したこの三徳包丁は、毎日の調理という時間を、よりクリエイティブで快適なものへと格上げしてくれます。道具の機能美だけでなく、唯一無二の佇まいや経年変化を愉しみたい方に相応しい逸品です。