月山義高｜67層ダマスカス｜ペティ｜135mm｜ケヤキ

月山義高 67層ダマスカス ペティ 135mm

• 用途（ペティ 135mm）： 小回りの利く操作性と、必要十分な刃渡りを兼ね備えた135mmサイズです。果物や野菜の皮むき、細かな飾り切りといった繊細な作業において、まるで指先の延長のような自由自在なハンドリングを実現。その機動力の高さから、朝食の準備やちょっとした食材のカットなど、メインの包丁を出すまでもないシーンで「最も手軽に使える最高峰の道具」として活躍します。
• デザイン（67層ダマスカス）： 小さな刀身の中に、ブランドの象徴である「67層」のダマスカス鋼が描く幻想的な紋様が凝縮されています。幾重にも重なる層が、月明かりの下で波打つ水面のように美しく浮かび上がり、一本ごとに異なる唯一無二の表情を創り出します。67層という多層構造ならではの緻密で奥行きのあるコントラストは、小さな一丁であっても圧倒的な存在感を放ちます。
• 意匠（月山義高の矜持）： 「月山義高」の名にふさわしい、凛とした佇まいと一切の妥協を排した意匠美。伝統的な機能性と現代的なセンスが融合したそのフォルムは、キッチンに置くだけでプロフェッショナルな品格を漂わせます。道具としての完成度はもちろん、工芸品としての審美性を追求するブランドの哲学が、このコンパクトなペティナイフにも息づいています。