Collection: 堺孝行｜コアレスダマスカス

刃物の聖地・堺で600年の歴史を背負う「堺孝行」。その最高峰となる本シリーズは、芯材を持たない次世代の多層鋼を採用した革新的モデルです。

二種の高級鋼を極限まで鍛え上げることで、刀身すべてが「刃」となる理想の構造を実現。驚異的な持続性を持つ切れ味と、幾千の層が織りなす流麗な波紋は、まさに実用芸術品です。最高峰の道具を求める方へ、一生モノの誇りと創造的な調理体験を届けます。